Frittata di spaghetti al forno

image

Chi ha detto che per fare la frittata di spaghetti bisogna utilizzare spaghetti avanzati!

Li ho cotti e conditi con un’emulsione di olio,aglio e peperoncino, a caso,

300 gr di spaghetti,

olio,aglio,peperoncino.

3 uova, sale, parmigiano grattugiato.

Sbattere le uova con il sale e il parmigiano in un recipiente capiente, rovesciare gli spaghetti e mescolare, in una teglia unta o rivestita di carta da forno mettere la frittata.

Nel frattempo abbiamo fatto scaldare il forno a 180°;

mettiamo la teglia e cuociamo per 20 minuti o finchè non sara’ bella croccante.

Precedente Orange curd Successivo Confettura di ananas, zenzero e peperoncino

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.