Mi capita, a volte, di non saper scegliere un formato di pasta piuttosto che un altro, cosi’ per togliermi dall’imbarazzo della scelta li cuocio entrambi e soddisfo in sol colpo il mio desiderio di due paste.
La stessa cosa mi e’ accaduta nello scegliere la marmellata con cui farcire questa crostata, quella di ciliegie o quella di limoni, cosi’ le ho mischiate ed e’ venuta fuori la crostata con doppia marmellata….niente male!!!
Ho usato la mia solita pasta frolla, dimezzando la quantita’,
400 grammi di confettura di ciliegie,
http://blog.cookaround.com/ritama/confettura-ciliegie/
400 grammi di marmellata di limoni.
Dopo averla tenuta in frigo per un’oretta ho rivestito una teglia 30, ho mischiato le due marmellate e le ho distribuita sulla pasta.
Dalla pasta rimasta ho ricavato le strisce per le grate e ho cotto per 40 minuti in forno a 180 gradi.