Crostata di mele e marmellata

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Come rendere la crostata, già buona di suo, superlativa.

Una semplice crostata di marmellata, in questo caso, fichi e more, arricchita dalla presenza, in bella mostra, di una corolla di fettine di mele.

Abbiamo preparato marmellata a gogò, quindi via alla fantasia nell’utilizzo.

Oltre al bellissimo aspetto, la crostata di mele e marmellata è di una bontà indicibile, insomma bisogna provarla.

Si può utilizzare la marmellata che si preferisce, ovviamente.

Per uno stampo da crostata 28,

300 grammi di pasta frolla,
500 grammi di marmellata ,
2 mele,
due cucchiaini di succo di limone,
due cucchiai di zucchero.

Sbucciare le mele e tagliare a fettine, spruzzarle con il limone.

Tirare la pasta frolla e rivestire lo stampo.

Rovesciare la marmellata e livellare, disporre le fettine di mele a corolla e cospargere con lo zucchero.
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Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
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Aspettare che diventi fredda completamente prima di toglierla dallo stampo.
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