Cosciotti di pollo aromatizzati

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Una ricetta per cucinare il pollo molto saporita, gli ingredienti sono vari ma il risultato è veramente sorprendente.

2 cosciotti di pollo,
10 pomodorini,
100 grammi di olive verdi,
una manciata di mandorle,
olio evo 2 ccucchiai,
un bicchiere di vino bianco,
sale qb,
un pizzico di peperoncino,
un ramoscello di rosmarino,
un ramoscello di maggiorana,
una piccola cipolla,
una carota.

In una padella far scaldare l’olio con il mix di aromi, farci rosolare bene il pollo, versare il vino e sfumare.

Far cuocere per 20 minuti dopo di che aggiungere i pomodorini; ancora 10 minuti e finire con le olive e le mandorle.

Far amalgamare i sapori per pochi minuti ancora e servire.

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