Ciambelle di pasta integrale fritte

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Un pochino della pasta del pane che ho preparato l’ho conservata dentro un sacchetto in frigo,
l’ho ripresa, ho formato delle ciambelline e l’ho lasciata lievitare di nuovo.

In una pentola media ho versato olio abbastanza da ricoprire le ciambelle, l’ho portato a temperatura e le ho fritte.
Scolate bene su carta l’ho tuffate nello zucchero ricoprendole completamente.

Siamo entrati nel periodo del carnevale quindi… prove tecnica di frittura.

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