Un pochino della pasta del pane che ho preparato l’ho conservata dentro un sacchetto in frigo,
l’ho ripresa, ho formato delle ciambelline e l’ho lasciata lievitare di nuovo.
In una pentola media ho versato olio abbastanza da ricoprire le ciambelle, l’ho portato a temperatura e le ho fritte.
Scolate bene su carta l’ho tuffate nello zucchero ricoprendole completamente.
Siamo entrati nel periodo del carnevale quindi… prove tecnica di frittura.