Lasagne al pesto

Lasagne al pesto

E’ inevitabile, una conseguenza logica che dopo aver preparato il pesto, venga utilizzato. Una buona parte l’ho congelato ma ovviamente... Continua »
Pesto di fave

Pesto di fave

La stagione delle fave è piuttosto breve, la produzione si concentra, praticamente nel mese di maggio, il mese delle scampagnate... Continua »
Fusilli al pesto rosso

Fusilli al pesto rosso

Se le origini del pesto tradizionale risalgono alla tradizione ligure, il pesto rosso proviene indiscutibilmente dalla Sicilia. L’utilizzo dei pomodori... Continua »
Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Bisogna cominciare a pensare alle riserve per affrntare la brutta, almeno vera, sttagione che arrivera’, semmai fosse andata via. Di... Continua »