Purè di patate

Purè di patate
    Il purè di patate è un contorno amato dai bambini. Questa purea gialla che amalgamata in modo giusto conferisce un tocco in più al piatto a cui si accompagna. Vediamo la semplicità e la genuinità degli ingredienti che servono a  preparare il purè di patate. Ingredienti: 1,2 kg... Continua »
luglio 1, 2015
Frittelle di ricotta

Frittelle di ricotta

    Frittelle di ricotta   Frittelle profumate  e dal sapore delicato. Le frittelle di ricotta sono una prelibatezza che ti prendono per la gola. Una tira l’altra. La ricotta è un ingrediente molto versatile... Continua »
Mele cotte al forno

Mele cotte al forno

  Mele cotte al forno Classifico le mele cotte al forno nella categoria dolce,un po’ per il loro sapore dolciastro e un po’ perché credo , che tante volte, la frutta dolce riesca a sostituire... Continua »
Dolcetti al vino bianco

Dolcetti al vino bianco

  Dolcetti al vino bianco   Ingredienti: 1/2 kg di farina, 200 g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 160 g di olio di semi, 2 bustine di vanillina, 1/2 bicchiere di vino... Continua »
Torta con nutella

Torta con nutella

    Una ricetta squisita. Una torta semplice ma molto buona ,fatta dalla mia amica Carmela. Le sue specialità sono le cose semplici e le riescono  anche molto bene. L’ha preparata per la festa del... Continua »
Pasta bianca al forno

Pasta bianca al forno

    Pasta bianca al forno Quando mi ritrovo in frigo un po’ di tanti ingredienti,creo qualche ricetta svuota frigo. In questo caso ho creato un primo piatto,delizioso. Un misto di sapore  ben amalgamati, ricco... Continua »
Pane in cassetta

Pane in cassetta

  Pane in cassetta Il pane in cassetta  è ideale  per le merende spalmato con nutella o marmellata. È comunemente identificato come pan carrè e viene impiegato per usi diversi . È possibile farlo in... Continua »
Vincisgrassi

Vincisgrassi

  Vincisgrassi La Vincisgrassi è  una variante della classica lasagna al forno tipica delle Marche  ,ma cucinata anche in alcune zone Umbre. Composta da pasta fresca condita con ragù e besciamella con l’aggiunta di rigaglie di... Continua »
Polpette con cuore filante

Polpette con cuore filante

  Polpette con cuore filante Avendo origini napoletane ,le polpette in casa mia non passano mai di moda. Seguo la tradizione  familiare, “non è Domenica senza polpette”. La mia mamma mi insegnò a prepararle con il... Continua »
Cacciucco

Cacciucco

  Cacciucco Il cacciucco è una zuppa di pesce composta da una varietà di pesci , crostacei e molluschi. Cucinati in tempi diversi  ,in salsa di pomodoro. Si serve con crostini. Alla ricetta base sono... Continua »
Riso freddo Love

Riso freddo Love

  Riso freddo Love   Questa ricetta è una variante del riso all’insalata. Sono entrambi buonissimi ed estivi. Si  possono preparare in anticipo e gustare con amici e parenti . Io l’ho provato anche con... Continua »
Spaghetti salmone e stracchino

Spaghetti salmone e stracchino

  Spaghetti salmone e stracchino Questa  è una ricetta personale di Love in kitchen. Quando il salmone lo si gusta in maniera differente. Un buonissimo primo piatto da provare . veloce ,facile e gustoso. Quindi... Continua »