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Tag: fave

Tagliolini fave e pecorino

Tagliolini fave e pecorino

Vivo a Roma da diversi anni ormai, esattamente 14 anni oggi, e una delle tradizioni preferite dei romani è la scampagnata del primo maggio a base di fave e pecorino, che detta così a molti potrà sembrare non particolarmente allettante (consumare le fave crude non […]