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le ricette di casa mia

ricette dolci

Crostata senza glutine (e ricetta pasta frolla senza glutine)

Crostata senza glutine (e ricetta pasta frolla senza glutine)

la crostata senza glutine, e la ricetta della pasta frolla senza glutine, è perfette per tutta la famiglia, anche per chi non è celiaco

Bignè senza glutine ricetta per bignè di San Giuseppe o profiteroles

Bignè senza glutine ricetta per bignè di San Giuseppe o profiteroles

I bignè sono molto versatili sia in versione dolce che salata, vediamo come preparare deliziosi bignè senza glutine

Muffin senza glutine

Muffin senza glutine

I muffin senza glutine sono facili e veloci da preparare e con i giusti ingredienti e il giusto mix di farine il risultato sarà soprendente

Chiacchiere o Frappe senza glutine

Chiacchiere o Frappe senza glutine

chiacchiere o frappe senza glutine un dolce goloso per celiaci

Mostaccioli morbidi

Mostaccioli morbidi

Lo confesso, non sono molto brava a preparare dolci…. è più forte di me, faccio fatica a rispettare tutte le dosi e per i dolci questo è fondamentale…. ma non ho resistito, era troppa la voglia di mangiare i mostaccioli morbidi che a partire dai […]

Pancake senza uova

Pancake senza uova

Anche oggi colazione con i pancake senza uova. Quando ho un po’ di tempo mi piace preparare la colazione per tutta la famiglia, qualche volta preparo un bel ciambellone, qualche volta i cornetti, qualche volta i biscotti, questa mattina avevo voglia di preparare i pancake […]

Torta Zebrata facile bella e buona

Torta Zebrata facile bella e buona

Questa torta è una simpaticissima alternativa al classico ciambellone, i miei bimbi oltre che a mangiarla si divertono a “farla”….. alla fine a chi importa se le strisce non saranno super perfette…. ^_^Ecco gli ingredienti:4 UOVA200 GR ZUCCHERO250 ML OLIO DI SEMI250 ML LATTEAROMA A […]

Bignè di San Giuseppe (o zeppole) al forno!

Bignè di San Giuseppe (o zeppole) al forno!

Finalmente ho trovato il tempo di preparare i bignè di San Giuseppe, o zeppole, come si dice dalle mie parti. La ricetta è D.O.C. di “zia Melina” che sforna zeppole da quando mi riesco a ricordare.Ecco gli ingredienti:250 gr di acqua125 gr di burroun pizzico […]

torta 7 vasetti e mezzo

torta 7 vasetti e mezzo

Questa torta è una soluzione comoda e veloce per la merenda dei bambini, ma è molto apprezzata anche dagli adulti!!Come dice il nome stesso non occorre pesare nulla, ma si usa il vasetto di yogurt vuoto per dosare tutti gli altri ingredienti che sono: 3 […]

la torta per il mio amore…..nel giorno della nevicata!!!

la torta per il mio amore…..nel giorno della nevicata!!!

Ecco la torta realizzata insieme ai miei bambini per l’anniversario del mio matrimonio….proprio il 3 febbraio, giorno della spettacolare nevicata a Roma! un semplice pan di spagna a 4 uova (200gr di zucchero 200gr di farina) bagna con acqua, zucchero e vaniglia, e farcia con […]