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le ricette di casa mia

Mese: maggio 2014

E’ primavera!

E’ primavera!

E’ PRI-MA-VE-RA????e’ il 19 maggio, cielo plumbeo, maniche lunghe e felpa, e per fortuna ho il forno acceso!La primavera si è solo intravedere quest’anno e a giorni alterni, e l’unico indizio della stagione è che fave piselli asparagi sono arrivati a prezzi ragionevoli, finalmente.Ad ogni […]

Melanzana Arrosto (Crema di Melanzane)

Melanzana Arrosto (Crema di Melanzane)

Era da tempo che pensavo di provare questa cottura, ma negli ultimi mesi ho avuto altre cose per la testa…. e per la pancia ^_^ Dunque, il procedimento è facilissimo e il risultato è molto versatile ed estremamente light, che in vista dell’estate non guasta. […]