Torta dietetica al cioccolato amaro
Dieta dieta e sempre dieta!
E i dolci?Dove li mettiamo??
Quando ci viene quella voglia disperata di cioccolato..che fare?
Beh, io ho scoperto questo dolce rivisitandolo un pò..che in quei momenti di crisi di astinenza da dolce mi viene in soccorso.
La Torta dietetica al cioccolato amaro è molto versatile: può essere cotta in stampo da muffin, come ciambellone oppure, come ho fatto io, come pan di Spagna per una torta di compleanno.
Ma vediamo le calorie: io ho diviso la Torta dietetica al cioccolato amaro in 12 fette, in questo modo una fetta ha circa 93 calorie!!
Ecco gli ingredienti:
- 180 g di farina (612 kcal)
- 50 g di zucchero (193 kcal)
- 25 g cacao amaro in polvere (57 kcal)
- 300 ml latte ps (120 kcal)
- 30 g di marmellata (84 kcal)
- una bustina di lievito (23 kcal)
Preparazione:
Uniamo in una terrina tutti gli ingredienti solidi: farina, zucchero, cacao amaro, lievito.
Mescoliamo il tutto.
Aggiungiamo il latte mescolando con una frusta o, meglio, uno sbattitore elettrico.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, incorporiamo la marmellata continuando a mescolare con cura.
Cuociamo la nostra Torta dietetica al cioccolato amaro per circa 30 minuti a 180°.
Buon appetito!!
Note: in alternativa al cacao in polvere si possono utilizzare le gocce di cioccolato amaro.
Nonostante abbiamo seguito alla lettera i diversi passaggi, e soprattutto la cottura, la torta risulta “gommosa” all’interno…quasi come se si fosse addensata sul fondo! Abbiamo anche provato a cuocerla di più ma il risultato non camhia? Colpa della marmellata? O della mancanza degli altri ingredienti?
Ciao, in che senso per la mancanza di altri ingredienti? a me è capitata la stessa quando ho messo la marmellata fredda da frigo. HO provato poi a togliere il quantitativo che mi serviva un pochino prima ed è venuta soffice e non gommosa. Fammi sapere!