Tartine al salmone con un nuovo look!

Il classico antipasto delle cene natalizie sono le tartine al salmone, ma io e mia sorella, per la cena di natale, abbiamo rivisitato la forma standard delle tartine utilizzando due tagliabiscotti a forma di stella.

Pane per tramezzini, salmone, burro, limone, pepe.
Tagliabiscotti a forma di stella di due misure differenti.

salmoneCol tagliabiscotti più grande tagliare il pane per tramezzini e posizionare le stelle sulla leccarda del forno, ricoperta di carta forno. Con quello più piccolo tagliare il salmone aiutandosi con un coltello appuntito.
Togliere il burro dal frigo. Riscaldare il forno a 200 gradi e inserire le stelle di pane finché non si dorano, girarle e fare dorare anche l’altro lato.
Imburrare le stelle di pane adagiarvi sopra le stelline di salmone e concludere con un pizzico di pepe e qualche goccia di limone.
Le tartine al salmone sono pronte e sono buonissime servite ancora tiepide.

Ovviamente si possono fare con la classica forma triangolare o di qualsiasi forma voi abbiate due tagliabiscotti di misure differenti.
Con i rimasugli di salmone avanzati abbiamo preparato la pasta per il 26 dicembre.

Cristi

Tartine al salmone
Tartine al salmone

 

 

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