Calza della befana di sfoglia ripiena

Calza della befana di sfoglia ripiena

La calza della befana di pasta sfoglia è una dolce e simpatica idea, da realizzare in occasione dell’epifania. Bella da vedere e buona da mangiare, piacerà sicuramente a tutti, grandi e piccini. L’idea mi è venuta vedendo alcune foto che girano sul web. Realizzare la calza della befana di sfoglia ripiena è semplicissimo, il ripieno si presta a tantissime varianti. Io ho optato per biscotti pan di stelle e nutella. Un ripieno goloso che si sposa alla perfezione con la fragranza della pasta sfoglia. Se non ami particolarmente la pasta sfoglia puoi preparare la calza anche con la pasta frolla. Seguimi per la ricetta con  il passo passo.

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 confezioni pasta sfoglia (formato rettangolare)
12 biscotti al cacao (tipo pan di stelle)
12 cucchiaini Nutella®
1/2 bicchiere latte
2 cucchiai zucchero di canna

Per decorare

30 g cioccolato bianco
q.b. codette colorate
1 confezione smarties

Strumenti

Coltello
Rotella
Ciotolina
Cucchiaino
Pennello

Passaggi

Per iniziare srotola per bene i due rotoli di pasta sfoglia.

Poi incidi la pasta sfoglia con l’aiuto di un coltello a punta affilata e Ritagliare la forma di una calza della befana.

Ripeti l’operazione sulla seconda sfoglia, sovrapponendo la prima calza in modo da ottenere due sagome uguali.

Adesso riempi la metà calza con i biscotti pan di stelle  bagnati nel latte.

Posiziona su ogni biscotto un cucchiaino di nutella.  (vedi foto).

Richiudi la calza con la seconda sfoglia e sigilla bene i bordi con i rebbi di una forchetta.

Pennella con il latte e cospargi di zucchero di canna, poi con la pasta restante forma dei cuoricini, stelline o forme a piacere.

Inforna la calza della befana a 180° modalità ventilato per circa 30 minuti, fino a doratura, togli i cuoricini e le stelline dopo circa 12 minuti.

Fai raffreddare bene il dolce e poi procedi con la a decorazione.

Consiglio di consumare la calza della befana di pasta sfoglia lo stesso giorno della preparazione.

Puoi sostituire i biscotti al cioccolato con altri tipi di biscotti.

Dai un’occhiata anche ai cuori di sfoglia ripieni

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