REGIONI ITALIANE IN CUCINA

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Valle d’Aosta

Piemonte

  • Agnolotti fatti in casa con sugo
  • Biscotti Savoiardi
  • Funghi trifolati come contorno
  • Tartufi con la « Fondüa »

Lombardia

Trentino Alto Adige

Veneto

Friuli Venezia Giulia

Emilia-Romagna

Mangiari di una famiglia nobile dei primi del ‘900

Marche

Liguria

Toscana

“Libro della Cocina” Anonimo TOSCANO, sec. XIV – XV: ricette

Umbria

Abruzzo Molise

Lazio

Campania

Puglia

Basilicata (Lucania)

Calabria

Sicilia

Sardegna

Varie

 

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