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Quei delicati motivi sparsi…

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Tag: zucchero di canna

zucchero di canna

Crostata con crema all’arancia e zucchero di canna

Biscotti croccanti di quinoa al miele e latte di mandorle

Facili da preparare, senza burro nè uova e con la quinoa che ha poche calorie, questi biscotti vanno bene a colazione e a merenda, ma anche da sgranocchiare durante tutta la giornata.

Uno degli ingredienti è la quinoa, ma cos’è? Chenopodium_quinoa0
È una pianta dalle anitichissime origni sudamericane, era venerata dagli Incas, ed è coltivata negli altipiani delle Ande. La pianta produce spighe con chicchi simili al miglio, che possono essere ridotti a farina che non contiene glutine. La quinoa è ricca di fibre, minerali, proteine vegetali e grassi insaturi. È un falso cereale, in quanto appartiene alla famiglia degli spinaci e non a quella delle graminacee.

Crostata con crema all’arancia e zucchero di canna

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..... DOLCI Febbraio 11, 2016
. Ingredienti per una crostata (teglia da 24 cm. di diametro) o 8 crostatine. Per la pasta frolla 250 gr.... Continua »
Biscotti croccanti di quinoa al miele e latte di mandorle

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..... ALGHE,, SEITAN, SOIA, TOFU, ETNICO Ottobre 15, 2014
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