..PASQUA

Funghetti di uova sul prato

Antipasto pasquale Ingredienti e dosi per 3 persone 6 uova, 6 pomodori medi, 1 lattuga, maionese, 1 acciuga, 20 gr.... Continua »

..... SECONDI Aprile 2, 2017

. La parola Epigrammi indica una classica preparazione della cucina francese diffusasi in tutto il mondo. Termine già noto nel... Continua »

..... FRITTATE, FRITTELLE Aprile 1, 2017

Ricicliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il bollito in modo diverso! Dopo aver riciclato il... Continua »

..BRICOLAGE Febbraio 13, 2017

È bello ricevere regali, ma è altrettanto piacevole farli. I regali sono una nota gentile e richiedono attenzione, riflessione... Continua »

..... secondi di CARNE Gennaio 21, 2017

Ingredienti e dosi 230 gr. di pasta brisèe o pasta per pizza, 200 gr. di prosciutto, 100 gr. di pancetta... Continua »

..... SECONDI Dicembre 16, 2016

Il Baccalà fritto è un piatto natalizio della cucina laziale, in particolare di Roma. che viene servito assieme al fritto... Continua »

..... SECONDI Luglio 4, 2016

La buona tavola 1965 Dalla pianta di pisello si ricavano vari tipi di alimento, Piselli “mangiatutto” i piselli secchi, cioè... Continua »

Ingredienti per circa 100 polpettine per le polpettine 500 gr spinaci, 500 gr patate lessate (pesate da crude con la... Continua »

..... PRIMI Maggio 9, 2016

Gli orecchioni (urciòn in dialetto romagnolo) sono un primo piatto tradizionale per i giorni di festa in Emilia Romagna. Il... Continua »

..... TORTE SALATE, FOCACCE Aprile 10, 2016

Ingredienti e dosi per 4-6 persone Pasta sfoglia, 4 uova, 250 gr. di germogli dei pungitopo¹ (o Asparago Pazzo, brusasorzi,... Continua »