Ciao a tutti oggi vi posto una ricetta molto semplice da realizzare,la zucca al forno ,la prima volta che assaggiai questo piatto ero a Verona…mi sono incuriosita da questo piatto molto colorato e dopo averla assaggiata mi sono innamorata,solitamente quando si parla di zucca si pensa a stufati o vellutate ,questa zucca invece è semplice da fare e si accosta benissimo a carni rosse ,io preferisco la zucca quella lunga e gialla arancio é molto dolce ma potete realizzare. La ricetta anche con la zucca tonda basta tagliarla a fette a forma di luna per intenderci
Ingredienti 1 kg di zucca gialla Rosmarino Sale 2 spicchi d’aglio Olio e.v.o Lavare la zucca e tagliarla a fette la buccia non la togliete ,disporre le fette in una teglia salare mettere l’aglio a pezzettini il rosmarino e l’olio infornare a 200 gradi e farla dorare é cotta quando con una forchetta risulterà morbida al taglio