3 uova
200 gr. di zucchero
250 ml di olio di semi
succo di 1 arancia
300 gr di farina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
5 noci pesche
zucchero per la copertura
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,far diventare il composto spumoso ed aggiungere l’olio di semi un pizzico di sale e il succo di un’ arancia,riprendere con lo sbattitore il composto ed aggiungere la farina ed il lievito, preriscaldate il forno ad una temperatura di 180′ ,imburrate ed infarinate una tortiera ,versate l’impasto e adagiare a raggiera le fettine di noci pesche cospargere di zucchero la superfice della torta( questa farà una bella crosticina ed eviterà che la fr
utta si annerisca) infornate la torta per 30 -40 minuti ( il tempo dipende dal forno) sfornate e lasciate raffreddare ,la torta risulterà bella umida e golosa, ma se volete fare un dessert basta che la servite cosparsa da un filino crema pasticcera