Buongiorno cari amici oggi vi posto la ricetta per preparare un delizioso salame al cioccolato , è così semplice da realizzare che lo riproporrete spesso questa è una ricetta super collaudata da mia sorella quindi fidatevi è buonissimo , basta avere in casa del buon cioccolato di buona qualità e dei biscotti meglio secchi per contrastare la dolcezza del cioccolato , questo dessert si può fare tutto l’anno perché al cioccolato nessuno può dire di no , soprattutto ai bambini che impazziscono appena ne vedono uno , il fattore principale che rende la riuscita del salame al cioccolato è sicuramente il tempo di riposo , più si lascia e più è buono, bene allora non ci rimane che andare a vedere come si prepara e soprattutto sappiate che provoca dipendenza una fetta tira l’altra.
Ingredienti
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400 g Biscotti secchi
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200 g Burro
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250 g Cioccolato fondente
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2 Uova (Grandi)
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150 g Zucchero
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Per creare il salame al cioccolato occorre tritare i biscotti secchi grossolanamente dopodiché li mettete in una ciotola, intanto fondiamo il cioccolato fondente a bagnomaria, togliete il burro dal frigo e non appena sarà a temperatura ambiente andremo a montarlo con le fruste elettriche , vedrete che il burro diventerà una crema a quel punto unite le uova e successivamente lo zucchero , continuate a montare con le fruste finché il composto risulterà liscio ed omogeneo a questo punto uniamo il cioccolato fuso ed i biscotti tritati amalgamate bene , prendiamo un foglio di carta forno e disponiamo il composto modelliamo con le mani formando un salsicciotto, chiudere bene con la carta forno e stringere le estremità quasi a formare una caramella mettete in frigo per almeno 5 ore , trascorso questo tempo tirate fuori dal frigo eliminate la carta e decorate con zucchero a velo , e buon appetito. Lo avevo detto che il salame al cioccolato provoca dipendenza? Attenzione non riuscirete a fermarci.