Buongiorno a tutti , gli esperimenti in cucina mi sono sempre piaciuti, in fondo forse nella mia vita passata forse ero una streghetta che combinava pasticci nel suo pentolone ahahahaahah, ma comunque nelle mie ricette prevale sempre la tradizione dei piatti e sopratutto la semplicità, anche perché se vuoi fare un piatto buono la prima regola è usare la prima scelta nei prodotti, e tutto il buono che ci offre la nostra Italia.Questo piatto lo realizzo spesso ,perché ai miei bambini piace molto il pesce , diciamo che ho insistito tanto ad introdurlo nella loro dieta e per questo almeno due volte a settimana merluzzo salmone e pesce azzurro non mancano mai, be si io faccio parte di quelle mamme del mangiare sano ,e quindi per me è importante fare mangiare bene ovviamente tutti.Oggi vi do questa semplicissima ricetta ,il merluzzo in bianco ,adatto anche per i neonati durante la fase dello svezzamento.
Ingredienti
1 Kg di merluzzo fresco( per chi non riesce a trovarlo surgelato va bene)
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
sale
olio extravergine d’oliva
Per prima cosa , pulite sotto l’acqua corrente i merluzzi, privateli dalla testa ed eviscerateli , prendete una pentola capiente mettete due bicchieri di acqua lo spicchio d’aglio i merluzzi , mettete tanto prezzemolo e l’olio d’oliva salate il tutto e lasciate cuocere da quando inizia a bollire per 15 minuti circa ,la ricetta è finita vi assicuro tutti i profumi del mare ,inoltre come dicevo prima potete prendere il brodo del pesce e cuocere la pastina se avete un neonato in casa, spero che la mia ricetta vi sia piaciuta, buon appetito a tutti.