Dolcetti al cocco

 

 

 

Buonasera a tutti , questa sera vi spiegherò come preparare semplicemente questi  dolcetti al cocco, innanzitutto vi basta avere degli albumi di uovo che vi sono avanzati a me ad esempio succede spesso quando preparo la crema pasticcera a quel punto conservo gli albumi in un contenitore ermetico nel frigo , ovviamente vi servirà la farina di cocco grattugiato e dello zucchero a velo, tutto qui per avere dei meravigliosi dolcetti che mangerete sempre a colazione o accompagnati da una cioccolata  calda insomma in inverno ci piace coccolarsi e allora prepariamo questi semplicissimi e golosi dolcetti al cocco.

Ingredienti

200 grammi di albumi di uovo

180 grammi di zucchero a velo

250 grammi di farina di cocco grattugiato

In una grande ciotola montiamo a neve gli albumi con l’aiuto delle fruste elettriche, aggiungiamo lo zucchero a velo e la farina del cocco a mano non con le fruste , amalgamare bene gli ingredienti formare dei mucchietti con una sac a poche infornare a 180 gradi per 15 minuti.