Crostata di mele Bimby

Crostata di mele bimby

Buona Domenica a tutti… oggi deliziamo il palato a chi possiede il fantastico Bimby proponendogli la crostata di mele! E’ un dolce da forno ideale per colazione o merenda ma anche in occasione di feste di compleanno o come dessert a fine pasto! Il ripieno di questo fantastico dolce è costituito oltre che dalle mele anche da mandorle e pinoli … Continue reading

Zeppole al forno bimby

Zeppole al forno bimby

Come promesso stamattina abbiamo pubblicato la ricetta tradizionale delle zeppole al forno e adesso vogliamo bissare con le Zeppole al forno bimby, ovvero preparate col Bimby. La foto è, per comodità, la stessa di stamattina ma il procedimento è spiegato nella versione del Bimby, quindi, lasciamo a voi decidere quale preferire. Ricordiamo che anche domani pubblicheremo due ricette, la tradizionale … Continue reading

Zeppole al forno

Zeppole al forno bimby

Oggi è il 19 marzo e qual’ è il giusto dolce da preparare in questa occasione??? Decisamente le zeppole al forno.. Come sempre noi non ci smentiamo ed infatti vi proponiamo una ricetta usando il forno e non fritte ed una compertura con una crema leggerissima rispetto alla classica pasticcera!!!! Le zeppole sono un dolce di pasticceria tipico della festa … Continue reading

Rotolo goloso

Rotolo goloso

In previsione di questo caldo week end, i Pasticcioni in Azione vi vogliono presentare il Rotolo goloso …. Finalmente un dolcino dopo tanti primi e secondi, una torta gustosa utile sia per dolcetto serale che per un dolce risveglio. Speriamo di soddisfarvi oggi …… 😀 Ingredienti per il rotolo goloso: Per la base: 5 uova 140 gr di zucchero 1 … Continue reading

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

Che domenica è senza tagliatelle al ragù??? Il ragù bolognese (in dialetto ragó, mentre con sufrétt, soffritto si intende il pesto iniziale di cipolla, carota e sedano) è un tipico ragù di carne della cucina bolognese. Il sugo è tradizionalmente servito con le tagliatelle all’uovo (tagliatelle alla bolognese), ma è usato anche per condire altri tipi di pasta come le lasagne al forno (arricchito con la besciamella) ed il tipico piatto povero del passato: la polenta. Ingredienti per le tagliatelle al ragù … Continue reading

Etruschi

Girando sul web ho scoperto che questi golosissimi biscotti hanno diversi nomi…. La mia nonna li chiama “Etruschi”, ma hanno anche il nome di “Cantucci” o di “Tozzetti”… Voi con che nome li conoscete? Sono dei biscottini dolci e moltooooo croccanti ottimi abbinati a un vino dolce tipo il VILLAVOLPE Bianco Rubicone IGT – Dolce della Collina dei Poeti!!!! Ingredienti per … Continue reading

Castagnole ripiene

Castagnole

Il carnevale si avvicina e anche noi stiamo preparando i vari dolci della tradizione. Giorni fà vi abbiamo portato i fiocchetti oggi invece vogliamo essere più ambiziosi…. Da da da daaaan……… Le castagnole!!!! Le castagnole sono mignon simili ai bignè farciti con varie creme. Esistono versioni fritte e al forno! Noi cerchiamo sempre di stare leggeri.. ahhahahahah e ve li presentiamo … Continue reading

Uova su letto di asparagi

Uova su letto di asparagi

E oggi….. Uova su letto di asparagi… Vi vogliamo presentare un piatto diverso da quelli che vi proponiamo quotidianamente.. Un secondo completo di contorno, e super veloce!!!!! Sfiziosissimo…. il sughino dell’ uovo, mischiato agli asparagi… E’ una delizia……  Ingredienti per le uova su letto di asparagi: 2 uova Asparagi qb Sale, pepe, olio e formaggio grattuggiato qb Preparazione delle uova … Continue reading

Cuori di sfoglia con crema al mascarpone e mandorle

cuori di sfoglia con crema al mascarpone e mandorle

Dopo il primo piatto di ieri dedicato alla festa degli innamorati, anche oggi vi presentiamo un dolce a tema… perchè vogliamo aiutarvi a preparare una serata memorabile.. 😀 I cuori di sfoglia con crema al mascarpone e mandorle sono un dolcetto delicato, monoporzione, e semplice da preparare! Auguriamo una buona serata a tutti!!! Ingredienti per i cuori di sfoglia con crema … Continue reading

Cuori con gamberetti e zucchine

Cuori con gamberetti e zucchine

Pensavate che noi non credessimo a san Valentino eh ??!!?? Invece eccoci qui a presentarvi la ricetta dei Cuori con gamberetti e zucchine. Il condimento è classico, ma la forma della pasta è decisamente a tema con le festa preferita degli innamorati. Senza dimenticare che i cuori non si scaldano solo nella pentola, noi vi auguriamo una piacevole serata!!! Pasticcioni … Continue reading