Gnocchi di rapa rossa con panna, salsiccia e rucola

Gnocchi di rapa rossa con panna, salsiccia e rucola

GNOCCHI DI RAPA ROSSA CON PANNA, SALSICCIA E RUCOLA Questa è la ricetta con cui GIORGIA partecipa al contest. Votatela mettendo mi piace alla foto. Ecco il link: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=196860660504371&set=a.196860510504386.1073741831.180211698835934&type=3&theater  Ingredienti degli Gnocchi di rapa rossa con panna, salsiccia e rucolaper 4 persone: Per gli gnocchi: 3 patate 2 hg di rapa rossa Farina qb 2 cucchiai di parmigiano 1 uovo Sale … Continue reading

Brodo di carne

brodo di carne

Durante tutto l’anno, ma principalmente in questo periodo natalizio, in tutte le case qui in Romagna non può che essere presente il brodo di carne. Dev’ essere ben saporito, profumato e ristretto al punto giusto: solo così potre accompagnare degnamente cappelletti, passatelli, tardura e altre specialità di questa cucina. La carne più adatta è quella di manzo, specialmente il pezzo … Continue reading

Vellutata di broccoli e cavoli

Vellutata di broccoli e cavoli

Ci siamo innamorati della vellutata e la stiamo provando a fare in diversi modi. Oggi vi presentiamo la VELLUTATA DI BROCCOLI E CAVOLI e, anche se il nome delle verdure non è molto piacevole, vi garantiamo che è davvero eccezionale!!!!! Provatela e fateci sapere se vi è piaciuta!! Noi ce la siamo sbranata!!!   INGREDIENTI PER LA VELLUTATA DI BROCCOLI … Continue reading

Vellutata di funghi e salsiccia

Vellutata di Funghi e salsiccia

La vellutata di funghi e salsiccia è un piatto corposo e adatto a quelle fredde serate invernali in cui si desidera qualcosa che scaldi e che riempia allo stesso tempo. A dispetto delle solite vellutate di sole verdure che sostituiscono generalmente i minestroni, questa è quasi una zuppa, che coi crostini dentro e una spolverata di grana padano e fantastica. … Continue reading

Insalata di patate, tonno e fagiolini!!!

insalata patate, tonno e fagiolini

Oggi vi voglio proporre il pranzo di Ale…. un’ insalata di patate, tonno e fagiolini!!! Molto salutare e molto appetitosa!!! A parer mio, è un piatto molto completo e adatto anche per chi pranza fuori casa! E’ a basso contenuto calorico e dà un grosso senso di sazietà!!!!! Ingredienti per 1 persona per l’ insalata patate, tonno e fagiolini: 100 … Continue reading