Le nuvole o il fiocco di neve?

Le nuvole o il fiocco di neve?

Le nuvole o il fiocco di neve? A Napoli in questo momento ci sono due dolci molto simili che lottano tra loro a suon di crema di latte e bontà. Questi due dolci sono prodotti da due pilastri della tradizione partenopea: la pasticceria Poppella e lo storico tarallificio Leopoldo, diventato da... Continua »
Pasticcini di frolla: come fare un figurone con poco!

Pasticcini di frolla: come fare un figurone con poco!

I pasticcini di frolla sono perfetti per qualsiasi occasione. Si preparano velocemente e con pochi ingredienti e fanno fare un figurone veramente con poco e niente. Li adorano tutti, grandi e piccini e vanno benissimo a fine pasto come dessert, come merenda o come accompagnamento ad un the. La crema... Continua »
Crostata yogurt e nutella – La nutella resta morbida!

Crostata yogurt e nutella – La nutella resta morbida!

Questa crostata yogurt e nutella è una delle classiche ricette furbe e veloci che vi permetteranno di creare un dolce squisito per la vostra colazione o per la vostra merenda. E’ perfetta anche servita come dolce a fine pasto; non è eccessivamente dolce e la cosa più importante è che la... Continua »
Torrone nocciolato bianco e nero

Torrone nocciolato bianco e nero

Il torrone nocciolato bianco e nero è uno dei torroni più buoni che ci siano!! Il nocciolato in generale è il mio torrone preferito, qui trovate le altre versioni del nocciolato. Potrei mangiarne fino a scoppiare, sono un pozzo senza fondo davanti a questa goduria. Trovo il nocciolato un dolce perfetto; si... Continua »
Risotto al Chianti e gorgonzola – Video ricetta del Venerdì

Risotto al Chianti e gorgonzola – Video ricetta del Venerdì

Il risotto al Chianti e gorgonzola è uno di quei piatti che ti fanno fare un figurone con poco. Pochissimi ingredienti, circa venti minuti di preparazione e si porta in tavola una vera goduria. Questo è un risotto very strong, per gli amanti dei gusti decisi. Non è il classico... Continua »
Focaccia con cipolle e fontina – Video ricetta del Venerdì

Focaccia con cipolle e fontina – Video ricetta del Venerdì

La focaccia con cipolle e fontina è nata in un giorno di pioggia quando, invece di accompagnare la mia amica Maslova in gita turistica per Napoli, abbiamo deciso di spignattare insieme invece di bagnarci per i vicoli napoletani. Diluviava a dire il vero, per questo non siam potute uscire a zonzo,... Continua »
Testaroli al pesto genovese, da provare almeno una volta nella vita!

Testaroli al pesto genovese, da provare almeno una volta nella vita!

I Testaroli al pesto genovese sono un’esperienza da provare assolutamente almeno una volta nella vita. Se come me amate il pesto, non potete non assaggiarli! Ho una grandissima fortuna nella mia vita, ho conosciuto una persona importantissima sul Forum di Cookaround, una persona speciale. Una vera amica, una persona su cui... Continua »
Crepes con porri e Casera

Crepes con porri e Casera

Queste crepes con porri e Casera sono una delle cose più buone che abbia mai mangiato! Premesso che adoro le crepes in qualsiasi forma e gusto, soprattutto condite con la besciamella, questa accoppiata l’ho trovata a dir poco fantastica. Per questo accoppiamento devo ringraziare la mia carissima amica Isabella, una... Continua »
Cheesecake salata in bicchiere con robiola e pomodori secchi

Cheesecake salata in bicchiere con robiola e pomodori secchi

Questa Cheesecake salata è una rivisitazione di un finger food che assaggiai qualche tempo e mi piacque moltissimo. Leggermente modificata la ricetta per gusto personale, ringrazio chi me lo ha fatto apprezzare così tanto da voler rifarlo a distanza di anni. La ricetta originale è dalla mia amica Tina del blog CucinaFantasy... Continua »
Torta allo yogurt velocissima e senza cottura

Torta allo yogurt velocissima e senza cottura

Questa torta allo yogurt velocissima e senza cottura è una vera salvezza quando hai ospiti all’improvviso e sei senza dolce. Pochissimi minuti, nemmeno dieci, per prepararla e fai un figurone. E’ buonissima, leggera e perfetta in qualsiasi occasione. Ho la fortuna di avere un’amica nordista che mi procura questa base... Continua »
Sbriciolata di pane con provolone e melanzane

Sbriciolata di pane con provolone e melanzane

La sbriciolata di pane con provolone e melanzane è una furbata incredibile! Con poco e nulla si tira su un piatto delizioso perfetto per tantissime occasioni. Va benissimo come cena, come secondo piatto ma anche in un tavolo per un buffet. E’  buonissimaaaaaaaaaaaaaa! Il ripieno può essere variato a secondo... Continua »