Le nuvole o il fiocco di neve?

Le nuvole o il fiocco di neve?

Le nuvole o il fiocco di neve? A Napoli in questo momento ci sono due dolci molto simili che lottano tra loro a suon di crema di latte e bontà. Questi due dolci sono prodotti da due pilastri della tradizione partenopea: la pasticceria Poppella e lo storico tarallificio Leopoldo, diventato da... Continua »
Tortillas con zucchine, cipolle e zafferano

Tortillas con zucchine, cipolle e zafferano

Le Tortillas con zucchine, cipolle e zafferano sono perfette per essere servite in un buffet o semplicemente essere preparate per cena. Le dosi che trovate negli ingredienti sono molto grandi, calcolate che le ho preparate in un buffet per 50 persone. Sono velocissime da preparare e l’effetto scenico è molto carino... Continua »
La Teoria delle calorie inutili 3 : i tuoi alleati a tavola

La Teoria delle calorie inutili 3 : i tuoi alleati a tavola

La Teoria delle calorie inutili 3 è il terzo e, per il momento, ultimo capitolo della Teoria delle calorie inutili. Premesso che resto ferma dell’idea che esistano calorie inutili (vedi La Teoria delle calorie inutili : dimagrire in allegria)  facilmente sostituibili in una dieta ipocalorica, per il benessere psichico della persona,... Continua »
Meringata ai frutti di bosco

Meringata ai frutti di bosco

La Meringata ai frutti di bosco è un dolce golosissimo che può sembrare estremamente stucchevole ma credetemi non lo è affatto!! Bilanciare il dolce della meringa con una panna fresca poco zuccherata e l’acidità dei frutti di bosco, rende questo dolce equilibrato e veramente buono. Non sono mai stata un’amante... Continua »
Bon bon gelsi e cioccolato

Bon bon gelsi e cioccolato

I bon bon gelsi e cioccolato sono un dolcetto semplicissimo da preparare ed anche molto veloce in realtà se si possiede già una base pronta. Io ho optato per un dolce al cioccolato senza glutine della Cameo. Si prepara velocemente e metà lo uso per la colazione e l’altra metà... Continua »
La Teoria delle calorie inutili 2 : Rinunce e Rivincite

La Teoria delle calorie inutili 2 : Rinunce e Rivincite

La teoria delle calorie inutili 2: Rinunce e Rivincite è il secondo capitolo dedicato a ciò a cui si deve necessariamente rinunciare in una dieta seguita con la app ma anche a tutte le rivincite che possiamo ottenere calibrando bene i macronutrienti. Eh sì! Mica si dimagrisce per magia o per opera... Continua »
Purea di carciofi e patate con crostini all’aglio

Purea di carciofi e patate con crostini all’aglio

La purea di carciofi e patate con  crostini aromatizzati all’aglio e prezzemolo è un semplicissimo piatto sano, leggero e perfetto in ogni occasione. Si prepara molto velocemente, i grassi sono veramente pochi e il gusto è molto delicato. L’aggiunta dei crostini aromatizzati poi dona una spinta in più al piatto... Continua »
Le Maddalene

Le Maddalene

Le Maddalene sono un piccolo dolcetto di pasta morbida, dolce e profumata. Personalmente le adoro e mio figlio le adora più di me. Era da tanto che volevo provarle, ma non riuscivo mai ad acquistare lo stampo fino a quando mi è arrivato in regalo! Sapevo già che ricetta provare,... Continua »
Peperonata vegan

Peperonata vegan

La peperonata vegan!! Eh già, anche questo si può fare per chi ha scelto questo stile di vita. Un piatto tanto semplice quanto gustosissimo. Questa peperonata è anche abbastanza veloce da preparare. E’ perfetta come secondo piatto ma anche come piatto unico se si abbonda. Oppure, per dare un tocco... Continua »
Tartufi fragole e cioccolato

Tartufi fragole e cioccolato

I tartufi fragole e cioccolato sono un piccolo momento di puro godimento. Semplicissimi da preparare, sono perfetti per quella improvvisa voglia di dolce e fanno poco danno a livello calorico. Sono così piccoli che uno se ne può mangiare tranquillamente senza che influisca sulla dieta quotidiana. Ovviamente la confettura di fragole... Continua »
La teoria delle calorie inutili – Come dimagrire in allegria!

La teoria delle calorie inutili – Come dimagrire in allegria!

La teoria delle calorie inutili? Eh, niente…oggi va così! Ho sempre sostenuto e continuerò a farlo per sempre, che esistono delle calorie inutili da inserire nel nostro organismo. Se poi siamo in fase di dieta il numero degli alimenti che apportano calorie inutili sale drasticamente. Premesso che attualmente sono  in fase... Continua »