Cannoli siciliani con crema di ricotta di bufala e cialda palermitana

I cannoli siciliani, che dire? Se iniziassi a parlare del mio amore per questo dolce l’articolo sarebbe decisamente da coma diabetico. Tra ingredienti zuccherosi e parole smielate, non mi riconoscerei più. Sono poco romantica, ma davanti a un signor cannolo i miei occhi diventano come quelli dei personaggi dei cartoni animati giapponesi: a cuoricino. Già […]

Castagnole al cioccolato con liquore – Cotte in forno!!

Le castagnole al cioccolato, bagnate nel liquore Strega, sono una variante delle classiche castagnole al forno che preparo ogni anno. Stranamente questo dolce lo preferisco al forno e, per me che sono un’amante dei fritti, è davvero molto strano. Sarà perchè le bagno nel liquore, ma hanno tutto un altro sapore. Queste castagnole al cioccolato e […]

Dolci di Carnevale, tantissime ricette golosissime e semplici da preparare!

I dolci di Carnevale!!! Quanti ce ne sono??? Taaaaanti e tutti golosissimi, la maggior parte fritti, che siano chiacchiere semplici o ravioli farciti, castagnole fritte, castagnole al forno, frittelle, graffette e chi più ne ha più ne metta, beh son troppo buoni! Sono golosissima, ma quando si parla di dolci fritti lo sono ancor di […]