Torta al Cocco Nutella e Panna, Torta di Compleanno, Torta fresca da frigo, merenda per bambini e ragazzi, dolce veloce da realizzare, preparazione semplice ma di effetto, dolce golosissimo
La Torta al Cocco Nutella e Panna è un dolce golosissimo, ma anche fresco ed sfizioso! Una torta da tenere in frigo e da gustare fredda come merenda o come dessert. Anche i bambini ne vanno matti perché ha una copertura composta da panna e Nutella che arricchisce ancor di più il suo sapore. Facile e veloce da preparare, vi consiglio di provarla.
Per la base al cocco:
Ingredienti:
170g di zucchero
3 uova
60g di burro
50g di latte
1 yogurt da 125g al cocco o anche all’ananas*
150g di farina di cocco*
1 bustina di vanillina*
1 bustina di lievito x dolci*
Per la copertura:
Ingredienti:
200g di Nutella
200g di panna da montare (tipo hoplà)
cocco grattugiato e Nutella per decorare*
*Per i celiaci, potete sostituire la farina 00 con la farina senza glutine per dolci e controllare gli altri ingredienti che non contengano glutine!
Per la preparazione della base, clicca qui: Torta Soffice al Cocco
Completamento della torta:
Una volta preparata la base della torta e fatta raffreddare, preparate la crema di copertura.
Riscaldate appena la Nutella (a bagnomaria o nel microonde) così da renderla più fluida.
Montate poi la panna, con le fruste elettriche, ed unite delicatamente la nutella, amalgamando sempre dal basso verso l’alto per non smontare la panna.
Coprite ora la base della torta, che avrete sistemato su un piatto da portata o uno stampo da crostata, con la crema di panna e Nutella.
Decorate la superficie con una manciata di cocco grattugiato o farina di cocco e un po’ di Nutella (calda) fatta cadere sulla torta con i rebbi di una forchetta. Ecco che la vostra Torta al Cocco Nutella e Panna è pronta.
Mettetela in frigo e tiratela fuori al momento di servirla.
