Riso Cacio e Uova
La tradizione napoletana vuole i tubetti come qualità di pasta per questo piatto, ma io preferisco il riso. Oggi per…
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Vermicelli con le Vongole
Un piatto tipicamente mediterraneo, espressione dell’Italia marinara: Vermicelli con le Vongole … profumo di mare! Spesso preferisco le vongole comuni…
Orecchiette con Cavolfiore e Pecorino
Un primo piatto invernale, sostanzioso e saporito!!! Il cavolfiore ha un gusto abbastanza deciso che, cucinato in un certo modo,…