Ingredienti:
- 800g di acqua
- 100g di zucchero
- 300g di frutta (pere, mele, pesche ecc.)
- 60g di succo di limone o arancia
Le quantità di acqua e zucchero possono variare a seconda dei gusti.
Preparazione:
Inserite nel boccale l’acqua e lo zucchero: 10 minuti, 100°, vel.2
Nel frattempo sbucciate la frutta e riducetela in pezzetti, quindi trascorsi i 10 minuti, aggiungete allo sciroppo caldo, il succo di limone o arancia e la frutta in pezzi: 1 minuto da vel.2 a vel.10
Trasferite in bottiglie di vetro, fate raffreddare e mettete in frigo.
I succhi di frutta fatti in casa vanno consumati in un paio di giorni. Se invece volete conservali per più tempo, vi consiglio di sterilizzarli in acqua bollente.