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Savoiardi Caserecci (Ricetta Facile)

Savoiardi Caserecci

Se volete preparare biscotti semplici, leggeri e senza grassi, allora questa è la ricetta giusta!!!
Croccanti e gustosi, i savoiardi caserecci , accompagnati da una buona tazza di cioccolato caldo o da una buona crema dessert, sono una merenda perfetta!!! Ma sono buonissimi anche con il sanguinaccio di Carnevale.

Ingredienti:

  • 2 uova intere
  • 2 tuorli
  • 100g di zucchero a velo
  • 100g di zucchero semolato
  • 250g di fecola di patate
  • 50g di farina
  • un pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito x dolci

Preparazione:
Con le fruste elettriche, montate a schiuma uova e tuorli, poi aggiungete lo zucchero a velo, lo zucchero semolato e il sale fino ad ottenere una massa cremosa. Unite poi la fecola, la farina ed infine il lievito setacciati mettendo da parte le fruste ed utilizzando una spatola in quanto il composto risulterà abbastanza corposo.

Con una sac-a-poche, con il beccuccio grande e liscio, oppure con due cucchiai, formate dei bastoncini non troppo vicini tradi loro, su una teglia foderata di carta forno. Cospargere, su ogni savoiardo, un po’ di zucchero semolato e cuocere il forno preriscaldato a 180° x 10 minuti.

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Servite i vostri savoiardi caserecci con crema dessert al cioccolato.
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Oppure potete accompagnare i savoiardi con questa ricetta di crema al cioccolato: Sanguinaccio

2 Risposte a “Savoiardi Caserecci (Ricetta Facile)”

  1. Ciao Imma! Vorrei provare a fare i savoiardi, ma senza glutine…..come posso sostituire i 50 gr di farina? e il lievito è proprio necessario?

    1. Ciao Asia,
      Puoi provare con la farina x dolci senza glutine, ma aggiungine 20g in più. Senza lievito non ho mai provato, ma credo non sia possibile farli.
      Buona giornata. Imma

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