Ingredienti x 4 persone:
- 350g di pasta doppia (io ho fatto i radiatori che sono proprio sfiziosi)
- una confezione di pesto fresco
- 3 fette di speck
- 200g di provola
- una noce di burro
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Procedimento:
Mentre cuocete la pasta, tagliate lo speck e la provola a pezzettini.
In una padella antiaderente versate il pesto e fatelo riscaldare, poi aggiungete lo speck a pezzettini e fate insaporire.
Scolate la pasta e versatela nella padella. Amalgamate il tutto, aggiungete i dadini di provola e mantecate con la noce di burro e il parmigiano grattugiato.
Buon appetito!!!