Millefoglie al Cioccolato Fondente

Può sempre servire avere in casa una confezione di pasta sfoglia rettangolare da cuocere, oppure una di quelle confezioni già cotte in tre strati di sfoglia quadrata. Ed infatti l’altro giorno non avevo troppo tempo per preparare qualcosa di buono da portare a casa di amici, allora mi sono ricordata di avere in casa proprio una confezione di pasta sfoglia già cotta. Quindi ho dovuto preparare solo la crema gialla, assemblare la torta e preparare il pacchetto!!! Il risultato però è stato ottimo.
20140301_195936Ingredienti:

  • 3 quadrati di pasta sfoglia cotta (oppure 2 conf. di quella rettangolare da cuocere)
  • crema gialla (circa 500g)
  • gocce di cioccolato
  • cioccolato fondente da grattugiare
  • zucchero semolato
  • zucchero a velo

Preparazione:
Se dovete cuocere la pasta sfoglia, stendetela un poco con il matterello e dividetela a metà in modo da ottenere 4 quadrati. Cospargeteli di zucchero semolato da ambo i lati premendo un po’ con le mani, pungeteli con i denti di una forchetta in più punti e cuoceteli, su una teglia foderata di carta forno, in forno preriscaldato a 190° x 15 minuti.
Preparate la crema gialla seguendo questa ricetta: cliccate qui


Assemblate quindi la torta:
Prendete un piatto da portata e stendete un poco di crema gialla. Adagiateci sopra il primo strato di pasta sfoglia
e copritelo di crema gialla lasciando libero il bordo per almeno 1cm. Distribuite le gocce di cioccolato e grattugiate il cioccolato fondente. Coprite con il secondo strato e farcitelo come il primo ed eventualmente fate lo stesso con il terzo se ne avete quattro.
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Sull’ultimo strato cospargete solo zucchero a velo e cioccolato grattugiato.
Distribuite infine un po’ di crema gialla lungo tutto il bordo della torta e cospargetela di cioccolato grattugiato.
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Ecco pronta la vostra delizia!!!

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