Ingredienti x 4 persone:
- 600g di fettine di petto di pollo
- 60g di fontina (io quella di riso)
- farina x impanare
- semi di finocchietto
- una tazzina di vino bianco
- 2 cucchiaio di olio
- 1 noce di burro
- sale q.b.
Preparazione:
Gli involtini non bisogna mai farli troppo grandi altrimenti possono rimanere crudi all’interno, quindi se le fette sono grandi, dividetele a metà. Avvolgete le fettine con all’interno un pezzo di fontina, chiudetele con uno stecchino e passatele nella farina. Preparate una padella con l’olio e fatelo scaldare. Adagiatevi gli involtini e fateli rosolare, poi versare il vino e sfumate.
Salate e mettete i semi di finocchietto e continuate la cottura per una ventina di minuti.
Servite caldissimi!!!!
Che profuminoooo!!!!!
Buon appetito!!!