Oltretutto si può preparare anche se avanza del petto di pollo da quello acquistato alla brace.
Io infatti lo preparo spesso quando mi avanza del pollo lesso.
Non bisogna far altro che sminuzzarlo in una zuppiera ed aggiungere le verdure fresche che preferite o che avete disponibili.
In questo caso io ho aggiunto filetti di pomodoro fresco e insalata verde, poi ho condito il tutto con olio evo e sale. Ma volendo, si può aggiungere del mais in scatola, carote tagliate a julienne, finocchi ecc.
Come condimento invece, potete aggiungere anche della maionese.
