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Biscotti di Pasta Frolla (senza burro)

L’altro giorno mi è venuta voglia di preparare i Biscotti di Pasta Frolla, ma non di un solo tipo……….mi sono proprio divertita!!!
Ho trovato una ricetta di pasta frolla senza burro che ho modificato a modo mio ed il risultato è stato ottimo!!! Questi Biscotti sono facili da preparare e, con un poco di fantasia, farete felici grandi e piccini!!!
Leggeri perché si tratta di pasta frolla senza burro, ma molto friabili, li potete anche farcire con marmellata o nutella….una vera golosità!!!

Biscotti
Ingredienti:

  • 4 uova
  • 250g di zucchero
  • 150g di olio di semi
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 650g di farina
  • 2 bustine di vanillina
  • mezzo cucchiaino raso di sale

Biscotti -

Per preparare questi Biscotti bastano solo ingredienti semplici e genuini…..

Preparazione:
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero, l’olio, la vanillina ed il sale ed iniziate a mescolare con una forchetta. Unite poi qualche cucchiaio di farina ed il lievito e continuate a mescolare con la punta delle dita.
Aggiungete ancora farina fino a quando poi potrete trasferirla sul piano di lavoro e continuare con le mani ad impastare fin quando non si appiccicherà più alle dita.
A questo punto, se vi piace, potete prendere un quarto di impasto ed aggiungere un paio di cucchiai di cacao amaro ed impastare fino a completo assorbimento, così da avere anche un panetto al cacao per biscotti bicolore.
Date le varie forme ai biscotti così come in foto, adagiandoli su teglie ricoperte di carta forno.
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Cuocete i vostri dolci pasta frolla a 180° in forno preriscaldato per 15 minuti circa.

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Che bontà questi biscotti di pasta frolla senza burro!!!

5 Risposte a “Biscotti di Pasta Frolla (senza burro)”

  1. Fantastici,ottima dz provare,io ho fatta quella di Montersino,vrazie per la bella ricetta,bellissimo il tuo blog lo aggiungo ai blog che seguo,alla prossima

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