Antipasto Freddo con Sbriciolata di Taralli

Stasera vi propongo questo antipasto freddo composto da verdure cotte alla piastra, noci e sbriciolata di taralli napoletani! E’ un’idea diversa per aprire un pranzo, un antipasto sfizioso e croccante!
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Ingredienti:

  • Zucchine
  • funghi pleurotus
  • indivia belga
  • aglio tritato
  • taralli (io ho sbriciolato quelli napoletani)
  • gherigli di noci
  • olio evo
  • sale q.b.
  • prezzemolo tritato

Preparazione:
Ho cotto le verdure sulla piastra di ghisa, le ho condite con sale, olio evo, aglio e prezzemolo tritati.
Poi ho sistemato nei piatti da portata aggiungendoci l’indivia tagliata a filetti, i gherigli di noci ed un po’ di taralli sbriciolati.
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Un piatto carino e saporito!!!
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