Alette di Pollo alla Cacciatora

Stasera alette di pollo alla cacciatora, un secondo sfizioso e saporito.

Ingredienti x 4 persone:

• 1kg di alette di pollo
• 1 spicchio di aglio
• 1 cipollina
• 2 cucchiai di olio evo
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 500g di pomodori rossi maturi
• prezzemolo tritato
• salvia
• pepe
• sale

Preparazione:
Soffriggere l’aglio e la cipollina, tagliati finemente, nell’olio poi aggiungere le alette precedentemente lavate.
Rosolare per una decina di minuti poi sfumare con il vino. Salare, pepare ed aggiungere gli altri odori.

Introdurre i pomodori, aggiustare di sale e cuocere con il coperchio per 15 minuti, continuare ancora per una trentina di minuti a tegame scoperto.
Buon appetito!!!