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Biscotti Gocciole

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biscotti gocciole

I biscotti Gocciole che vi propongo oggi certamente non saranno uguali alle originali ma sono altrettanto buone, fatte con ingredienti sani e genuini che, a parte l’ammoniaca per dolci, abbiamo sempre in casa. Restano freschi come appena fatti se conservati in una scatola di latta, sono talmente friabili che si sciolgono in bocca e con […] Read more…

Panini zoccoletti

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panini zoccoletti

I panini zoccoletti sono dei panini molto semplici da fare e danno molta soddisfazione a chi si avvicina per la prima volta a panificare ma anche a chi è già pratico e vuole un pane veloce e buono nello stesso tempo. La sottile crosticina è croccante e internamente resta morbido, l’odore antico di pane caldo […] Read more…

Chiffon cake al Maraschino

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chiffon cake al maraschino

Lo chiffon cake al Maraschino è stata una bella sfida da fare, non so ancora se ho vinto nell’impresa perché subito dopo le foto, lo congelerò fino a Natale o a Capodanno. Un dolce così non si può tagliare e mangiare da soli senza un motivo,è troppo bello…almeno nella foto originale sulla rivista di Più Dolci di cinque anni fa che io, come prima volta, l’ho eseguito alla lettera. Read more…

Danubio radicchio e gorgonzola

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danubio radicchio e gorgonzola

Il danubio radicchio e gorgonzola l’ho preparato l’anno scorso per la Vigilia di Natale e, insieme ad piatti creati da me, ho fatto degli antipasti veramente buoni e genuini spendendo poco. Il danubio ormai è un classico della cucina italiana, la ricetta ha origini partenopee, è una torta salata lievitata formata da tante palline di […] Read more…

Polenta al microonde

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polenta al microonde

La polenta cotta nel microonde è da provare almeno una volta e sono sicura che stupirà anche a voi come ha stupito a me. Non mi stanco più il braccio per girarla e ci metto molto meno tempo.  Read more…