ricotta

Pardulas dolce di Sardegna

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pardulas

Le pardulas sono un tipico dolce tradizionale della Sardegna per il periodo pasquale e non solo, adesso si trovano pronti in ogni periodo dell’anno. Le pardulas sono piccole tortine con un cestino di pasta croccante dal sapore neutro ripiene di ricotta profumate con la buccia di arance e/o limone e zafferano dal gusto molto delicato […] Read more…

Lasagna ai 4 formaggi

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lasagna ai 4 formaggi

La lasagna ai 4 formaggi e molto semplice da preparare, si può cuocere sia in forno tradizionale e anche in microonde e l’immagine qui sotto, appena sfornata dal micro e ancora piena di bollicine è il risultato finale!!! E’ un’ esplosione di sapori, un po’ calorica ma tanto tanto buona, a chi piacciono i formaggi […] Read more…

Pasta ricotta e salsiccia del pastore

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pasta ricotta e salsiccia

La pasta ricotta e salsiccia è una ricetta semplice gustosa e rustica.
Con l’arrivo dell’autunno e del tempo più fresco mi piace fare dei piatti un pochino più corposi come questa pasta che ha la salsiccia tra gli ingredienti. Read more…