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Torta alle albicocche

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torta alle albicocche

Finalmente sta arrivando l’estate con tutti i suoi colori e sapori specialmente i meravigliosi frutti succosi. Non vedevo l’ora di poter preparare e gustare la torta alle albicocche la trovai in rete l’anno scorso nel sito di Ricette di Sardegna, fatta varie volte è di una bontà unica, delicata e morbida, con gli spicchi di albicocca […] Read more…

Risotto al radicchio e gorgonzola

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risotto al radicchio e gorgonzola

L’altro giorno aprendo il frigorifero ho notato che erano rimasti degli avanzi sia di insalata che di formaggio, una confezione di pancetta affumicata non manca mai e così, riciclando quello che avevo, ho preparato un bel risotto al radicchio e gorgonzola…squisito!!! Read more…

Torta al cioccolato e stelline

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torta al cioccolato e stelline

Finalmente sono riuscita a trovare la ricetta della torta Pan di Stelle della Mulino Bianco.

Girando per il web mi sono trovata nella pagina ufficiale di Pan di Stelle e l’ho vista lì… c’era scritto: torta Pan di Stelle…sveliamo il segreto di questa bontà. E’ stato amore a prima vista e ho deciso immediatamente di prepararla per la gioia dei miei. Read more…

Barchette alla crema di limone

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barchette alla crema di limone

Questa volta mi sono divertita a fare le barchette alla crema di limone, devo dire subito che, pur non essendo un’amante di dolci, questi pasticcini mi sono piaciuti moltissimo, hanno la frolla veramente friabile al massimo, il gusto amarognolo del cioccolato fondente si sposa benissimo con il delicato sapore della crema al limone. Read more…

Danubio radicchio e gorgonzola

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danubio radicchio e gorgonzola

Il danubio radicchio e gorgonzola l’ho preparato l’anno scorso per la Vigilia di Natale e, insieme ad piatti creati da me, ho fatto degli antipasti veramente buoni e genuini spendendo poco. Il danubio ormai è un classico della cucina italiana, la ricetta ha origini partenopee, è una torta salata lievitata formata da tante palline di […] Read more…

Penne alla russa con vodka

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penne alla russa

Le penne alla russa le preparo prevalentemente nei giorni delle festività natalizie. Quando fa più freddo, un bel piatto fumante di questa pasta, oltre il corpo scalda anche la mente e più avanti capirete il perché. Si tratta ovviamente di un primo piuttosto alcolico, è un mix fra brandy e vodka, indicato per chi ama […] Read more…

Biscotti Macine

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biscotti macine

Quanto sono buoni di prima mattina i biscotti macine nel latte.
Realizzati con prodotti genuini dà al risveglio un pieno di carica per affrontare bene la giornata appena iniziata. Read more…