Semplicemente in cucina e dintorni
by paolaincucina
Se vi piacciono i gusti acetati e con un sapore veramente particolare la ricetta delle zucchine e cipolle croccanti sott’olio fa per voi, quando si inizia a mangiarle non si finisce più. Read more…
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Oggi vi farò conoscere il mio pesto con pinoli e noci, è una versione rivisitata del classico pesto che io personalmente preferisco ma giustamente sono di parte…però devo dire che piace non solo a noi ma chiunque lo ha assaggiato e mi ha chiesto la ricetta. Per una vita sana e economica è ottimo preparare […] Read more…
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Qualche domenica fa ci ha invitato a pranzo mia cognata, lei ama preparare tantissimi contorni, pensate ne ho contati minimo sette…forse nove…il bello è che mentre contavo, ridevo di cuore e dovevo rincominciare da capo perché non credevo ai miei occhi. Fra funghi trifolati, arance condite, piselli con pancetta, zucchine marinate e non mi ricordo […] Read more…
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Malloreddus alla Campidanese è uno dei piatti tipici più conosciuti della mia Regione la Sardegna. E’ uno dei primi piatti che mia madre, appena arrivo in Sardegna, mi prepara come benvenuto per farmi sentire più a Casa. Grazie mamma! <3 <3 <3 Senz’altro il sugo preparato con la salsiccia fresca sarda è tutta un’altra cosa ma […] Read more…
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Le penne al sugo con friggitelli l’ho vista nella trasmissione “La prova del cuoco” della mitica Antonella Clerici, mi ha convinta da subito per la sua semplicità. Da quando l’ho fatta la prima volta è rimasta nelle mie ricette preferite.
In estate questo primo lo preparo spesso, è un piatto fresco che adatto a questa stagione. Read more…
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