Che bello sarebbe avere una torta fatta con le nostre mani per la prima colazione! E’ il modo più sicuro per fare iniziare ai nostri cari la giornata con qualcosa di sano e genuino, senza conservanti e con ingredienti di prima qualità. Quindi chi ve lo impedisce? Non avete tempo o non ci avete mai pensato? Oppure accendere il forno tutte le sere vi sembra uno spreco di corrente?
Allora vi svelo il trucco: basta avere una pentola Crafond (Cocotte o Elite) con il coperchio di alluminio, 5 minuti per preparare l’impasto e poi in cottura sul fornello! Avete capito bene, in cottura sul fornello e senza nemmeno imburrare e infarinare la pentola, tanto non attacca! Il tempo che sistemate la cucina dopo cena e la torta è pronta.
Un altro trucco? Quando pesate gli ingredienti, preparate già le dosi in vasetti, così la sera dopo avete già tutto pronto!
Che altro dire? Guardate la ricetta, che mi ha dato l’amica e collega dimostratrice Crafond Federica.
- 3 uova
- 150 gr zucchero
- 100 gr burro morbido o fuso
- 300 gr farina
- 1 bustina lievito
- 1 bicchiere di latte
- 1 pizzico di sale
- 100 gr gocce di cioccolato (a piacere)
- Montare le uova e lo zucchero con le fruste elettriche o nella planetaria.
- Quando il composto è spumoso aggiungete gli altri ingredienti e amalgamate bene: latte, burro, farina e lievito.
- Unite infine le gocce di cioccolato a piacere. Trucco: se le infarinate non cadranno sul fondo.
- Versate il composto nella vostra Crafond, senza nè imburrarla nè infarinarla, la torta non attaccherà.
- Cuocere a fuoco minimo per 45 minuti.
- Servite la torta capovolta con dello zucchero a velo.
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