Salve a tutte,
questa ricetta di straccetti di maiale alla cacciatora, l’ho sperimentata utilizzando degli ingredienti “a caso”, reperiti nel mio frigo che chiedeva di essere aiutato a smaltire un pò di roba 😀
Gli straccetti alla cacciatora si sono rivelati gustosi, veloci da preparare e , cosa più importante, si può preparare la marinata con largo anticipo, avendo così un risultato ancora più appetitoso.
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
400 gr straccetti di maiale
2 pomodori
una manciata di olive verdi denocciolate
prezzemolo q.b.
una cipolla
una falda di peperone
capperi q.b.
sale, pepe q.b.
olio
vino bianco
sale
Metto tutto assieme in una ciotola: la carne, la cipolla ed il pomodoro tagliati a fettine, il prezzemolo, le olive, i peperoni ed i capperi, unisco l’olio ed un pò di pepe e lascio riposare qualche ora in frigo.
Quando arriva ora di cena verso tutto in padella a fiamma alta e faccio soffriggere, quando sono a metà cottura sfumo con vino bianco e regolo di sale.
Nient’altro: questa ricetta è di una semplicità spaventosa e soprattutto potete personalizzarla con tutti gli ingredienti che preferite e che avete nel frigo 🙂
Se vi fa piacere seguitemi anche su Facebook cliccando qui
Brava , stai procedendo benissimo.Ho aperto un gruppo “il profumo della vainiglia”, mi farebbe piacere che tu ti iscrivesse .Ciao Cinzia
grazie 1000 per i complimenti! Passo subito ad iscrivermi sul tuo gruppo 🙂
Complimenti!
Una domanda: che carne hai usato? Fettine di lonza o di arista?
Grazie mille.
Grazie per essere passata 🙂 Ho utilizzato della lonza che mi era rimasta in frigo, ma credo che anche con l’arista vadano benissimo!
Ingredienti semplici per questa ricetta degli straccetti di maiale alla cacciatora. Ottimo.
grazie a te per la visita 🙂