POLLO SAPORITO
Volete rendere il vostro pollo saporito? Siete stanchi delle solite fettine? Oggi provo a suggerirvi un’idea alternativa, semplice e velocissima da realizzare.
Se rientrate a casa tardi, avete voglia di un secondo sfizioso ma non avete proprio tempo per stare ai fornelli, questo pollo saporito vi accontenterà e farà la gioia anche dei piccini, che a volte storcono il naso di fronte alla carne, qui invece potranno fare una squisita scarpetta e magari vi chiederanno di rifarlo ancora!!!
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Preparo spesso il pollo, a noi piace tanto, l’ho provato al latte , alla birra ed in tante altre varianti, così l’altra sera ho provato a condirle in modo leggermente diverso, ottenendo un risultato decisamente saporito 🙂
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
- 4 fette di petto di pollo tagliate sottili
- q.b. farina
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- pochissima cipolla grattugiata
- 1/2 bicchiere di brodo di carne o la punta di un cucchiaino di brodo granulare
- sale q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
- pepe q.b.
Ho infarinato le fettine di pollo e le ho fatte dorare a fiamma vivace in una padella capiente insieme ai tre cucchiai di olio ed alla cipolla grattugiata. Quando si sono dorate per bene ho aggiunto il brodo, lasciato sfumare e quando ha iniziato a restringersi ho aggiunto un cucchiaino raso di farina, per far addensare un po’ il sughetto. Terminata la cottura ho regolato di sale (se usate brodo granulare ricordate che è già molto salato), pepe ed ho aggiunto il prezzemolo tritato. Se volete dare un’occhiata alla mia ricetta del brodo granulare potete cliccare qui.
Come vedete questa ricetta è estremamente veloce, in casa l’hanno apprezzata tutti perchè diversa dal solito, molto saporita e per gli amanti della “scarpetta” è veramente il top 😀
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Mmmmmmmh che bontà , proverò a farlo di sicuro , complimenti 😀
Grazie Manu 🙂 !!!!
Fatto…. È super veloce… Ma sopratutto buonissimo….
Verissimo 🙂 Grazie per averlo provato!!!
Da fare assolutamente! Grazie per l’idea 🙂
Grazie a te 😉
[…] di preparare il petto di pollo ed amo ogni volta provare nuovi condimenti. Dopo il petto di pollo saporito e gli straccetti di pollo pomodorini e funghi, ecco a voi l’ultimo […]
grazieeeeeee :*
Adoro il pollo, ma le bistecchine di petto spesso, hanno poco gusto e sono asciutte, queste sembrano davvero facili e strepitose nella loro semplicità , come portare in tavola un classico piatto ma ben saporito , grazie
Grazie a te Debby, hai ragione, il pollo è un piatto sano e genuino ma a volte manca di sapore ed in questo modo lo rendiamo un po’ più gustoso 🙂
Che buono! Stasera provo con il tacchino
Grazie!!!! Un bacio 🙂
Provate a togliere la cipolla da questa ricetta ed invece del brodo, aggiungete dell’arancio o del limone spremuto, senza aggiungere altra farina per addensare perchè la cremetta si addenserà con il brandy che spruzzerete quasi a fine cottura….questa ricetta è ugualmente facile e renderà il vostro petto di pollo ancora più buono
Grazie del suggerimento Roberto 🙂
amo il pollo e lo cucino in 1000 modi ma questo mi mancava…lo proverò grazie per aver condiviso la ricetta! e complimenti per il tuo blog!!
Grazie a te per aver letto la ricetta, aspetto di sapere se ti è piaciuto 🙂