PISELLINI SAPORITI
Capita anche a voi di non riuscire a far mangiare piselli ed affini ai piccoli (e grandi) di casa? A me purtroppo capita spesso, per questo sono “costretta” ad inventarmi delle versioni saporite per rendere il sapore dei piselli un po’ più gradevole a chi proprio non lo digerisce 🙂
I pisellini saporiti sono un contorno super veloce da preparare, li ho fatti un paio di sere fa dopo essere rientrata tardissimo da lavoro, ero stanca e non avevo molto tempo da dedicare ai fornelli, per cui 5 minuti e via, il contorno di pisellini saporiti è pronto !
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
- 200 gr pisellini verdi
- 50 gr prosciutto cotto a cubetti
- q.b. sale
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- mezza cipolla grattugiata
In una padella larga mettiamo a scaldare l’olio con la cipolla grattugiata, appena sarà imbiondita aggiungiamo il prosciutto cotto a cubetti, lo facciamo dorare velocemente a fiamma viva e dopo un paio di minuti aggiungiamo i pisellini.
Continuiamo a mescolare velocemente finchè non saranno ben cotti, regoliamo di sale (e per chi lo gradisce anche un po’ di pepe) e serviamo subito in tavola.
Come potete vedere, il contorno di pisellini saporiti è un piatto veloce e facilissimo, se volete potete anche utilizzarlo come condimento per un primo piatto leggero e saporito!
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