Pasta vegetariana

La pasta vegetariana è un primo piatto semplice, se vogliamo povero, adatto a chi vuole un pasto semplice, colorato, che sa d’estate ed anche a chi vuole evitare le carni 🙂

La pasta vegetariana nasce dalla ricetta delle melanzane filanti, dopo aver provato questo delizioso contorno, ho provato a condire la pasta ed il risultato è stato decisamente buono! Lo ammetto, sono un’amante delle carni e non riesco proprio a rinunciarvi, ma di tanto in tanto realizzo delle ricette leggere, magari a base di verdure che fanno tanto bene e troppo spesso dimenticavo di preparare. Si, parlo al passato perchè ora le verdure fanno parte del mio menu settimanale e non tutti i giorni, ma quasi, realizzo una ricetta con verdure ogni volta condite in maniera diversa, per permettere ai miei cari di poterle mangiare con regolarità ed a mia figlia, soprattutto, di abituare il palato a tutto 🙂

Se amate condire la pasta in maniera leggera e volete risparmiare qualche caloria in più, potete preparare questo primo utilizzando la ricetta delle melanzane vegetariane che trovate qui

Per questa ricetta vi invito a seguire la spiegazione delle melanzane filanti, che trovate qui, sarà sufficiente condire la pasta con il contorno appena sfornato e via … buon appetito 🙂

pasta vegetariana

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

200 gr di pasta integrale

per le melanzane filanti vi rimando alla ricetta 🙂

pasta vegetariana

La pasta vegetariana accontenterà tutti, anche chi è vegetariano, si prepara in pochi minuti e … profuma d’estate 🙂 Anche questa volta vi propongo un piatto veloce e semplice, che possa aiutarvi a passare meno tempo ai fornelli ed a rilassarvi un po’ di più!

pasta vegetariana

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Pubblicato da mollichedizucchero

47 anni, un marito , due figlie piccolissime ed una passione sfrenata: i fornelli !!! Il blog nasce per raccogliere e proporre in maniera semplice, tutti i miei esperimenti culinari... Sono bene accetti consigli, suggerimenti e critiche :-)

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