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Menta e peperoncino

Pasta sfoglia

Chiocciola salata con formaggi e speck

Chiocciola salata con formaggi e speck
Chiocciola salata con formaggi e speck

Ciao a tutti, che ne dite di assaporare una torta salata appetitosa e di facile esecuzione? A volte mi cimento in piatti un po’ diversi da proporre per cena… e alcune sere opto proprio per le torte salate, questa “Chiocciola salata con formaggi e speck” e tra le mie preferite, perché è ricca di ingredienti che piacciono proprio a tutti! Se volete provare la mia versione seguitemi in cucina.. 😀  (altro…)

Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole

Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole

Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole

Carissimi lettori, ben ritrovati! Oggi vi parlerò delle deliziose “Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole”, sono semplici… anzi, semplicissime!! Infatti in pochi gesti creerete uno sfizioso dolce da proporre per merenda ai vostri bimbi, ma sappiate che sono molto gradite anche dagli adulti! Se vi piace questa idea seguite la ricetta come sempre spiegata passo, passo.. 😉 (altro…)

Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico

Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilicoTrecce di pasta sfoglia con pesto al basilico.

Salve a tutti, vi è mai capitato di avere una visita inaspettata a ora di pranzo o per cena? Beh, molte volte ci si sente impreparate… ma per fortuna esistono ricette che ci permettono di far bella figura! Se volete servire un buon aperitivo ai vostri commensali accompagnato da ottimi stuzzichini, vi consiglio di provare a realizzare la ricetta “Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico”.  Come? Semplice, utilizzando tre ingredienti che solitamente tutti noi abbiamo in casa.. Se vi piace l’idea leggete la ricetta spiegata passo passo.. 😀 (altro…)

Torta salata con patate pancetta formaggio e zafferano

Torta salata con patate pancetta formaggio e zafferanoTorta salata con patate pancetta e formaggio

Cari lettori oggi vi parlerò della “Torta salata con patate pancetta formaggio e zafferano”, un piatto unico ideale da gustare per cena, ma potete anche tagliarlo a fettine e servirlo come antipasto, oppure in occasione di un buffet. Se volete provare anche voi questa sfiziosissima ricetta vi consiglio di seguire i semplicissimi passaggi che vi spiegherò come sempre passo, passo.. 😀 (altro…)

Dolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di cocco

Dolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di coccoDolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di cocco

Salve a tutti, oggi vi parlerò dei golosissimi “Dolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di cocco”, l’idea è nata perché volevo preparare una merenda sfiziosa per i miei bambini, ma sinceramente non avevo molto tempo a disposizione… quindi mi sono messa subito all’opera e in men che non si dica ho preparato e sfornato questi profumatissimi dolcetti farciti all’interno con la famosa crema alle nocciole, in più li ho arricchiti con la granella di nocciole per donargli una nota croccante e per dargli quel tocco in più ho aggiunto la farina di cocco! Che dire son talmente buoni che spariscono in fretta! 🙂  Se volete realizzarli anche voi vi consiglio di seguire i semplici passaggi spiegati dettagliatamente.. 🙂 (altro…)

Tartellette con gamberi verdure e maionese

Tartellette con gamberi verdure e maioneseTartellette con gamberi verdure e maionese

Salve a tutti, se vi piacciono gli stuzzichini golosi ho un’idea per voi… le “Tartellette con gamberi verdure e maionese”, le potete assaporare accompagnandole con un buon aperitivo, oppure servirle come antipasto in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce, o ancora per arricchire un buffet. Vi anticipo che le tartellette sono preparate con la pasta sfoglia e farcite con i gamberi insaporiti da olio e aglio e successivamente scottati in padella, come verdurine ho scelto l’insalata e la carota, infine per arricchire il tutto ho realizzato la mia maionese aromatizzandola con la curcuma… beh, devo dire che questi bocconcini sono stati apprezzati anche dai palati più scettici… e oggi condivido con tutti voi la mia ricetta.. 😀
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Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi

Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi

Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi la “Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi”, un secondo completo che appagherà il vostro palato al primo assaggio! Vi spiego un po’ la ricetta… la pasta sfoglia viene arricchita da un mix di formaggi e per renderela ancora più saporita ho saltato in padella con uno spicchio d’aglio la pancetta dolce a dadini e il topinambur a fettine che avevo precedentemente sbollentato.. Come potete vedere questi ingredienti poi vanno a coprire i formaggi, infine prima di infornare ho spolverizzato la superficie con abbondante parmigiano grattugiato.. Sappiate inoltre che potrete gustare questa squisitezza calda, tiepida, fredda… insomma come preferite.. Se volete realizzarla seguite i semplici passaggi spiegati dettagliatamente.. 😀 (altro…)

Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio

Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio

Salve a tutti, ormai ci siamo… il Natale è alle porte! Allora dobbiamo idearci per portare sulle nostre tavole tante buone pietanze… oggi voglio condividere con voi i “Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio”, da servire in occasione di un buffet, quindi sono ottimi anche per le festività natalizie… realizzarli è semplice, basta seguire i passaggi che vi spiegherò dettagliatamente. Vedrete piaceranno proprio a tutti!! Volete provare anche voi? 🙂 (altro…)

Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto

Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto

Salve a tutti, oggi voglio consigliarvi la “Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto”, realizzata con la pasta sfoglia e farcita con le deliziose zucchine sabbiose e i dadini di prosciutto cotto. Capita spesso che scelga di preparare le zucchine sabbiose per contorno e le abbino a carne, pesce e uova… stavolta però le ho rese protagoniste mettendole in questa torta rustica che a parer mio è semplicemente deliziosa.. Se vi piace l’idea leggete come è composta la ricetta e vedrete che in pochi passaggi preparerete un’ottima alternativa per la vostra cena.. 🙂 (altro…)

Strudel con spinaci prosciutto e formaggi

Strudel con spinaci prosciutto e formaggiStrudel con spinaci prosciutto e formaggi

Lo “Strudel con spinaci prosciutto e formaggi” è un piatto unico ricco e sostanzioso, può essere anche  tagliato a fettine e servito come antipasto oppure in occasione di un buffet. Ci sono tante varianti per realizzare questa ricetta, io ho utilizzato la pasta sfoglia e l’ho farcita appunto con spinaci, dadini di prosciutto cotto, formaggio asiago, ricotta, fontina e parmigiano grattugiato… questi ingredienti lo rendono semplicemente delizioso! Ma ora vediemo com’è semplice da realizzare.. (altro…)

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