Salsa di finocchi leggeraSalsa di finocchi leggera

Ben ritrovati! Oggi vi suggerisco di provare la “Salsa di finocchi leggera”, ottima da accompagnare con i formaggi freschi e con il pesce azzurro. Se amate restare in forma senza rinunciare al gusto vi consiglio di provarla, sono sicura che vi piacerà! In più questa è una ricetta semplicissima composta da pochi ingredienti!  

Salsa di finocchi leggera

Ingredienti:

  • 1 finocchio
  • 150 gr. di yogurt greco
  • 1 cucchiaio d’olio evo
  • 1 piccola presa di sale
  • erba cipollina

PREPARAZIONE.

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti.

Tagliate la parte superiore dei finocchi e la base, poi su un tagliere riducetelo a fettine sottili, poi lavatelo accuratamente.

A questo punto dovrete cucinarlo a vapore per 20 minuti.Ora mettete le fettine di finocchio cotto in un recipiente, aggiungete 1 cucchiaio d’olio e un pizzico di sale, mixate il tutto in modo da ridurlo in crema.

Unite lo yogurt greco alla crema di finocchio e aggiungete l’erba cipollina, se l’avete fresca tagliatela a pezzettini..

Mescolate il tutto, et voilà… la “Salsa di finocchi leggera” è pronta per accompagnare e valorizzare i vostri piatti! Secondo me sta benissimo con i formaggi freschi e il pesce azzurro.. Potete provare anche la “Salsa allo yogurt greco” clicca QUI per leggere la ricetta..

Se vi piacciono le mie ricette potete trovarle tutte sulla pagina Facebook di “Menta e peperoncino”.. Vi aspetto numerosi!

 

 

16 Comments on Salsa di finocchi leggera

  1. FRANCESCA MELE
    marzo 29, 2017 at 2:55 pm (2 mesi ago)

    Da provare, chissà com’è ?

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 29, 2017 at 4:48 pm (2 mesi ago)

      Francesca e leggera, con un gusto molto delicato.. 🙂 Provala, così poi mi dici.. 😉

      Rispondi
  2. stella
    marzo 30, 2017 at 4:18 am (2 mesi ago)

    questa salsa mi incuriosisce particolarmente!!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 30, 2017 at 5:34 pm (2 mesi ago)

      Secondo me ti piacerà Stella.. ^_^ Grazie cara..

      Rispondi
  3. Aurora
    marzo 30, 2017 at 4:20 am (2 mesi ago)

    Deliziosa e leggera, brava

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 30, 2017 at 5:34 pm (2 mesi ago)

      Grazie Aurora! 🙂

      Rispondi
  4. Giovanna Pierucci
    marzo 30, 2017 at 1:51 pm (2 mesi ago)

    sto pensando ad una bella fetta di pane con la salsa spalmata sopra

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 30, 2017 at 5:34 pm (2 mesi ago)

      Ottima spalmata sul pane Giovanna, hai pensato bene.. Grazie cara :-*

      Rispondi
  5. Germana
    marzo 30, 2017 at 5:56 pm (2 mesi ago)

    Ti devo dire che io purtroppo non amo molto le verdure e i finocchi sono le uniche verdure che mi piacciono molto. Quindi la tua salsa la proverò sicuramente Grazie Ivana e buona serata 🙂

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 31, 2017 at 9:43 am (2 mesi ago)

      Felice che ti piaccia Germana.. Grazie cara, baci.. :-*

      Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 31, 2017 at 9:43 am (2 mesi ago)

      Grazie!! 😀

      Rispondi
  6. paola scola
    marzo 30, 2017 at 9:24 pm (2 mesi ago)

    Leggera e nutriente! brava

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 31, 2017 at 9:44 am (2 mesi ago)

      Grazie Paola! 🙂

      Rispondi
  7. Aless
    marzo 31, 2017 at 12:40 pm (2 mesi ago)

    Sembra deliziosissima, grazie!!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      aprile 2, 2017 at 9:06 am (2 mesi ago)

      Grazie Aless!

      Rispondi

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