Frittata con pomodorini e brie
Cari lettori, capita anche a voi a volte di rientrare a casa tardi senza idee e senza il tempo necessario per realizzare piatti magari un pochino elaborati? Allora che si deve fare in questi casi? Beh, con la varietà di ingredienti di cui disponiamo per nostra fortuna ci sono varie soluzioni.. Io di solito apro il frigorifero e scelgo due o tre ingredienti cercando di “inventarmi” un secondo veloce e sopratutto gustoso.. Ecco come nasce il piatto che vi propongo oggi… l’ho chiamato “Frittata con pomodorini e brie”, se vi stuzzica l’idea seguite i passaggi spiegati dettagliatamente.. 🙂
Frittata con pomodorini e brie
Ingredienti:
- 5 uova
- 10 pomodorini
- 80 gr. di formaggio brie
- prezzemolo tritato
- olio evo 2 cucchiai
- sale q.b
- a piacere un po’ di parmigiano grattugiato
Preparazione.
Preparate tutti gli ingredienti.
Lavate i pomodorini, private della crosta il formaggio brie.
Versate due cucchiai d’olio in padella e lasciatelo scaldare a fiamma dolce.
Intanto tagliate i pomodorini a metà, privateli dei semi e dell’acqua di vegetazione. Tagliate a pezzettini anche il formaggio brie.
In una terrina sbattete energicamente le uova, aggiungendo un pizzico di sale e il prezzemolo tritato.
Se volete potete seguire “Menta e peperoncino” anche su Facebook.. 🙂 Vi aspetto..
Se vi piacciono le frittate semplici e gustose vi consiglio anche la “Ricetta Frittata con indivia belga e pancetta“.. Provatela è squisita! 😀 Alla prossima ricetta..
Wowww, ma è così carina e gustosa, grazie grazie ^^
Ciao Alice, grazie!! In più è facile da preparare.. Buon proseguimento di giornata. 😀
Mmmmm che bontà il brie!!! Da provare in questa ricetta . Brava
Grazie Erminia, sulla frittata il brisè ci sta benissimo.. 😉 Ti auguro un buon fine settimana.. 😀
bella ricetta !
Grazie Francesca e buon week end.. 😀
Davvero invitante!
Ti ringrazio Lia.. Buon fine settimana! 😀
Quasi un piatto unico, che buona!!
È vero Partizia, in pratica si potrebbe cenare solo con questa frittata.. Grazie carissima e buon week end.. :-*
Veloce e da fare!!!!
Grazie Mire, confermo è proprio una ricettina veloce.. 🙂
Sembra proprio appetitosa, una pratica ricetta per chi ha poco tempo da passare in cucina
Patrizia
Ciao Patrizia, infatti è proprio una ricettina salva cena! Grazie mille a presto.. 😀
Adoro le frittate e questa deve essere ottima! Complimenti per le foto
Grazie mille Italia, questa ricetta in più è davvero semplicissima, un’idea salva cena che accontenta tutta la famiglia.. 😀
Mi ispira tantissimo la proverò di sicuro
Buongiorno Valentina, te la consiglio proprio perché è veramente ottima.. Grazie mille!! 😀