Cavolfiori sabbiosi al forno
Salve a tutti! Se volete assaporare un contorno sfizioso e un po’ diverso dal solito provate a realizzare i “Cavolfiori sabbiosi al forno”.. Questa ricetta è di facile esecuzione e non richiede tempi di preparazione troppo lunghi e complicati, infatti come leggerete in seguito bastano poche e semplici mosse per assaporare questi gustosissimi bocconcini.. Se vi piace la mia idea provatela anche voi.. 🙂
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Nel mio blog potete provare tante ricette con il cavolfiore, ve ne lascio alcune:
Tortini di cavolfiore con ricotta e rucola
Burger di cavolfiore, patate e carote
Vellutata di cavolfiore leggera
Duchesse di cavolfiore e ricotta
Cavolfiori sabbiosi al forno
Ingredienti per 2-3 persone:
- 500 gr. di cimette di cavolfiore
- 25 gr. di pangrattato
- 25 gr. di parmigiano grattugiato
- sale q.b
- olio evo 2 cucchiai
PREPARAZIONE.
- Per prima cosa pulite il cavolfiore, togliendo dapprima le foglioline poi con un coltello ricavate le cimette. Pesate il quantitativo che vi serve e preparate gli altri ingredienti.
Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi. - Riducete ulteriormente le cimette di cavolfiore (sempre utilizzando un coltellino) ottenendo così pezzetti più piccoli. Poi lavatele accuratamente in acqua corrente.
- In un’ampia ciotola mettete le cimette di cavolfiore e conditele con olio e sale, mescolate bene il tutto.
- Poi aggiungete: il pangrattato, il parmigiano grattugiato e mescolate nuovamente.
- Foderate una teglia con un foglio di carta forno bagnato e strizzato bene, se volete potete ungerlo con un filo d’olio, ma non è indispensabile… poi versate il contenuto della ciotola distanziando un pochino le cimette.
In forno a 180 gradi per circa 20 minuti, comunque controllate… quando saranno tenere con una bella crosticina dorata vuol dire che sono pronte. Prima di sfornarle controllate di sale, se necessario aggiungete un pochino..
Servite i vostri “Cavolfiori sabbiosi al forno” ben caldi, mettendoli magari in un bel piatto da portata.. Non mi resta che augurarvi buon appetito!
Vi è piaciuta questa ricetta? Sarei felice di sapere la vostra opinione.. 🙂
Alla prossima ricetta!
Special bontè, presto saranno miei, thanks 🙂
Grazie Lorenzo!! 😀 Sei molto gentile..
Deliziosi, complimenti!!
Ti ringrazio Lidia… buona serata cara.. 😀
Dopo la pasta e carciofi, un contorno croccante e stuzzicante.
Grazie per la ricetta.
Grazie a te Nunzia per apprezzare le mie semplici ricette.. Ti auguro una buona serata.. Baci.. :-*
Ciao! Complimenti per il blo, e che bella questa ricetta nella sua semplicità, anche io faccio i cavolfiori sabbiosi ma in padella! Ottima idea in forno, proverò!
A presto,
Alice
Buongiorno Alice, io invece non li ho mai fatti in padella, li proverò! 😀 Grazie le tue parole mi fanno molto piacere.. Ti auguro una serena giornata.. 🙂
mamma che bontà, va bene anche come stuzzichino
Certo Giovanna, sono ottimi come stuzzichino.. Grazie cara e buona giornata.. 😀
ottima ricetta
Grazie mille Sabrina!! Baci :-*
UMM!!! che bontà!!! debbo provare.
Ciao Manu, provali… sono ottimi!! Grazie cara e buona giornata! 😀
UMM!!! che bontà!!! da provare.
hanno davvero un bell’aspetto !!
Ti ringrazio Francesca, io li preparo spesso in questo periodo.. Ti auguro una buona giornata.. 😀
Devono essere squisiti!
Grazie Lia, sì… devo dire che sono veramente ottimi.. ti auguro un buon proseguimento di giornata. 😀
hmmmm li proverò sicuramente!!!grazie
Grazie Sara!! Fammi sapere se ti sono piaciuti.. Un salutone, Ivana.. 😀
Che bella ricetta Ivana, lo sai che adoro il cavolfiore? Molto brava
Siamo in due allora Paola, anche io lo adoro!! 😀 Grazie carissima.. :-*
Deliziosi! 🙂 Bravissima!
Grazie di cuore Lucia! 😀
Veramente ottimo questo contorno! Come d’altronte tutti i tuoi piatti!
Grazie Lucia, le tue parole mi rendono molto felice.. Un abbraccio, Ivana.. 🙂
Il cavolfiore mi piace, così non l’ho mai provato, proverò!
Ciao Assunta, te lo consiglio perché nella sua semplicità è ottimo.. Grazie cara e buona giornata.. 🙂
Favolosa questa ricetta, facilissima e sicuramente rende i cavolfiori graditi a tutti, li proverò 😛
brava Ivana!
Ciao Debora, sì… confermo, questa è una ricetta che piace anche a chi non gradisce molto il cavolfiore.. Con due bimbi piccoli devo idearmi preparando ricettine un po’ diverse, ma allo stesso tempo semplici..Grazie cara e buona giornata.. 😀
Gustosissimi, da provare sicuramente.
Grazie per le tue sfiziose ricette, sei una continua fonte d’ispirazione in cucina.
Ciao Lucia, grazie di cuore le tue parole mi riempiono di gioia!! Ti auguro una buona giornata.. 😀
sono buonissime, le faccio sempre anche senza formaggio però 🙂
Ciao Stefania, certo!! Sono buoni anche senza formaggio… Grazie e buona giornata.. 😀
Io adoro i cavolfiori , peccato che la mia dieta non li preveda!
Mi spiace Patrizia… Un abbraccio, Ivana.. :-*
ricetta semplice, veloce, gustosa!!!!! da fare certamente! un abbraccio grande Lory
Ciao Lory, grazie mille sei molto gentile… un abbraccio e buona serata cara.. :-*
Bellissima idea, brava!!
Grazie per questa bella e buona ricetta, bravissima
Grazie Raffaella, mi fa veramente piacere che l’apprezzi.. Ti auguro una buona serata.. 😀
A me il cavolfiore non fa impazzire, diciamo così, peró mio marito ne va matto quindi ricetta segnata e da provare
Ciao Valentina, sono felice che provi la mia ricetta.. Grazie e buona giornata!! 😀