Pasticcio di manzo in crosta di pasta brisé: un piatto completo e appagante composto da carne di manzo cotta dolcemente in casseruola con verdure tritate, a fine cottura viene racchiusa in uno scrigno di pasta brisé e il tutto viene…
Hummus di lenticchie senza Tahina: una crema densa e corposa ricca di gusto e bontà, si può gustare come antipasto su crostini o spicchi di piadina, oppure può essere servita per accompagnare bastoncini di verdure crude, o ancora per contorno…