Cestini di pasta frolla bianchi e neri
Finalmente riesco a postar un’altra mia ricetta i cestini di pasta frolla sia bianchi che al cacao li faccio spesso perché son proprio buoni ed anche veloci da farsi … i bianchi son ripieni di nutella mentre i neri alcuni son con la crema spalmabile di mandorle altri invece con la crema spalmabile al latte e nocciola non vi dico son una vera delizia provateli e poi mi direte se non la pensate come me 😀
Ricetta per Bimby tm31
Preparazione : 25 minuti in totale
Preparazione : 30 secondi
Lievitazione : 15 min in frigo
Cottura nel forno : 10 minuti
Difficoltà : facile
18 cestini circa
CESTINI DI PASTA FROLLA BIANCHI
INGREDIENTI
1 limone, la scorza a pezzetti
300 gr farina tipo 00 Molino De Furia
1 uovo (da 60gr circa)
130 gr zucchero
1 tuorlo
130 gr burro morbido a pezzetti
1 cucchiaino di lievito vanigliato (facoltativo io l ho messo)
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero, tritare 10sec vel 8
Aggiungere la farina,le uova,il burro morbido e il lievito(a piacere), impastare 20sec vel5.
Avvolgere l’impasto in pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 15min prima di utilizzarlo.
Stendere la pasta e con il taglia biscotti a fiore, fare le forme, inserirle negli appositi pirottini di carta e inserirli nella teglia dei muffin e cuocere a 180° forno ventilato per 10 -15 minuti.
Per una variante senza burro utilizzare 100gr di olio di girasole.
Una volta cotti riempire con le varie creme spalmabili.
CESTINI DI PASTA FROLLA AL CACAO
INGREDIENTI
300 g di farina 00Â Molino De Furia
50 g di cacao amaro
80 g di zucchero semolato
130 g di burro morbido, a pezzetti
1 uovo, intero
2 tuorli
1 cucchiaino di lievito, polvere
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Versare nel boccale tutti gli ingredienti e impastare 15-20 sec. vel.4/5. Togliere l’impasto e avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 30 min. utilizzarlo per biscotti o fondo di una crostata.
Stendere la pasta e con il taglia biscotti a fiore, fare le forme, inserirle negli appositi pirottini di carta e inserirli nella teglia dei muffin e cuocere a 180° forno ventilato per 10 -15 minuti.
Una volta cotti riempire con le varie creme spalmabili.
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Grazie buona giornata Le mie passioni <3
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